생크림파스타 칼로리와 만드는 법

생크림 파스타: 맛있고 간편하게 만드는 방법

생크림 파스타는 고소하고 부드러운 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 요리입니다. 하지만 생크림이 없을 때도 충분히 맛있고 크리미한 느낌을 낼 수 있는 방법이 있습니다. 이번 포스트에서는 생크림 없이도 간편하게 만들 수 있는 새우크림파스타 레시피를 소개하고, 이 요리의 칼로리 정보까지 함께 안내하겠습니다.

재료 소개

재료는 신선하고 간단하지만, 조화를 이루어 맛을 극대화하는 것이 중요합니다. 아래 재료를 준비해 보세요.

• 스파게티 면 150g
• 블랙 타이거 새우 15마리
• 양파 1/2개
• 마늘 5개
• 버섯 (양송이나 표고) 5개
• 우유 100ml
• 슬라이스 치즈 2장
• 올리브유 7숟가락 (2숟가락은 나중에 사용)
• 소금, 후추 약간
• 베트남 고추 6개 (선택 사항)

생크림 파스타의 칼로리 정보

생크림 파스타의 칼로리는 주로 사용되는 재료에 따라 달라지지만, 일반적으로 한 접시에 약 600~800 kcal 정도 들어갑니다. 직접 만든 레시피는 재료의 종류와 양에 따라 다르므로, 자신의 재료로 비교해 보세요. 생크림 대신 우유와 치즈를 사용할 경우, 전체 칼로리를 줄일 수 있습니다.

조리 방법

이제 본격적으로 생크림 없이도 크리미함을 느낄 수 있는 새우크림파스타를 만들어 보겠습니다. 단계를 따라 해 주세요.

1단계: 재료 준비

모든 재료를 미리 손질해 주세요. 마늘은 다지고, 양파는 채 썰어 준비합니다. 새우는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 두세요.

2단계: 파스타 면 삶기

큰 냄비에 물을 넣고 끓인 후, 소금과 올리브유를 추가합니다. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣고 포장지에 적힌 시간에 맞춰 삶아 주세요. 보통 8~10분 정도면 충분합니다.

3단계: 재료 볶기

팬에 올리브유 2숟가락을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶습니다. 마늘 향이 올라오면 채 썬 양파를 추가해 볶아 주세요. 양파가 투명해지면 새우를 넣고 함께 볶습니다.

4단계: 치즈와 우유 추가

새우가 익으면 슬라이스 치즈를 넣고 우유를 추가합니다. 우유와 치즈가 잘 섞이도록 저어가며 끓여 주세요. 이때 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.

5단계: 면 수 조절과 섞기

삶아 둔 파스타 면을 팬에 넣고, 면수를 조금 추가해줍니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 볶아 주세요. 매콤한 맛을 원하시면 베트남 고추를 추가해도 좋습니다.

6단계: 플레이팅

완성된 새우크림파스타를 그릇에 담고, 원한다면 파슬리나 추가 치즈를 뿌려서 마무리합니다. 이제 맛있게 즐기세요!

마무리

이처럼 간단하게 생크림 없이 만드는 새우크림파스타는 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 건강하면서도 맛있고, 다양한 재료를 활용해 본인의 입맛에 맞게 변형할 수 있는 장점이 있습니다. 다음 식사에 꼭 한 번 시도해 보시면 좋겠습니다!

자주 묻는 질문과 답변